『芋焼酎 薩摩国分 さつまこくぶ 原酒 2021年仕込み 37度 1.8L 1800ml 鹿児島 国分酒造 【❗️値下げ交渉OK❗️】』はヤフオクでから11月29日 06時 50分に出品され12月27日 06時 50分に終了予定です。即決価格は2,917円に設定されています。現在421件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。三重県からの発送料は落札者が負担します。PRオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
「さつま国分」の原酒を2年以上貯蔵!限定芋焼酎現代の名工・安田杜氏が手掛ける渾身の芋焼酎!国分酒造の代表銘柄「さつま国分」の原酒をタンクで2年以上貯蔵させた芋焼酎(2021年仕込み)です。原材料:さつまいも
白麹 / 常圧蒸留 / 37度いも麹芋・蔓無源氏・さつま国分【鹿児島・国分酒造】「いも麹芋」が26度の訳は・・・
国分酒造では、平成9年12月に初めて、米麹を使わない、芋100%の焼酎造りを手がけました。その当時、芋100%の焼酎というのは前例がなかったため、どのような造りをすれば良いか、わからなかったそうです。実際仕込んでみたところ、案の定、アルコールもなかなか出ず、かろうじて蒸留ができる状態で、蒸留直後の原酒のアルコール度数は、27度でした。それから10ヶ月ほど寝かせ、平成10年秋に、初めて発売することになりましたが、タンクの中で更にアルコール度数が落ち、26度になっていました。 初めて発売する「いも麹芋」は、26度の原酒で、900ml瓶で1,000本発売されました。2年目、安田杜氏が、試行錯誤しながら、造り方を模索し、1年目よりは、アルコール度数が出るようになってきました。平成11年春、2年目の「いも麹芋」を発売する際、「初年度と同じアルコール度数で発売しよう」ということになり、25度ではなく、あえて26度で発売しました。以来、ずっと26度で発売されています。ちなみに、現在では、蒸留直後のアルコール度数が34度程度まで上がるようになったそうです。「 蔓無源氏 」の芋を10本の苗から復活
国分酒造では平成15年7月に、「蔓無源氏」の苗を10本ほど入手し、霧島市福山町の農家・谷山秀時さんに依頼して、芋作りを始めました。2年後の平成17年秋、焼酎の仕込みが始まり、以来、毎年「蔓無源氏」の焼酎を仕込んでいます。
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