『霧下そば粉【玄挽き】500g /1kg / 10kg(受注生産) 販売質屋』はヤフオクでkJ-d924925d15から12月12日 18時 21分に出品され01月09日 18時 21分に終了予定です。即決価格は1,872円に設定されています。現在213件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。岩手県からの発送料は落札者が負担します。PRオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
玄蕎麦を殻つきのまま石臼で粗めに挽き、ていねいに篩いをかけて仕上げました。
昔ながらの田舎そば同様、シンプルながら手間ひまかけた製粉法です。
透明感のある麺に細かい殻が星のように入り、蕎麦らしい見た目と、もっちりした食感が現代の食文化でも再注目されています。
<色合>白黒
<粒度>粗細
<粘度>少多
※通常のそば粉に比べて非常に切れやすいので、打つ際は湯練りをおすすめします。
※業務用は受注生産となりますので、即時出荷ができない場合がございます。
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終了
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