『コーヒー 生豆 モカ 珈琲 豆 未焙煎 エチオピア シダモＧ４ (Ethiopia Sidamo G4) タイムセール祭』はYahoo!オークション(旧ヤフオク!)でkJ-36522da39fから出品され、28の入札を集めて12月14日 03時 45分に、1,650円で落札されました。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。即決価格は1,650円でした。愛媛県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークションでした。
コーヒー発祥の地といわれるエチオピア。コーヒーの名前の由来はこのエチオピアにあるコーヒーの木が発見されたカッファ地方が由来となっていると言われています。そのエチオピアの代表的な銘柄「モカシダモ」。標高2000ｍ以上の高地で栽培されています。
非水洗式（ナチュラル）製法を行い、このコーヒー豆の愛飲家の方は「欠点豆も豆の内」との考えが強いようです。
〔輸出規格〕
「欠点数」による格付け。「G1」～「G5」に分かれており、「G4」は「欠点数28～45」というもので、欠点は多いです。ただし、ハンドピックなどをしていただくとモカ特有のフレーバーが味わえます。
〔味の傾向〕
甘く芳醇な香りとなめらかな酸味が特長としてあげられます。
| 名称 | エチオピア シダモG4 （Ethiopia Sidamo G4 ） |
|---|---|
| ブランド | matsuyacoffee |
| 原材料 | コーヒー生豆 |
| 原産国 | エチオピア |
| 輸出規格 | Ｇ４ |
| 欠点数 | ２８－４５欠点は多いです。ハンドピックなどをしていただくとモカ特有のフレーバーが味わえます。 |
| 精製方法 | ナチュラル |
| 味の傾向 | 甘く芳醇な香りとなめらかな酸味が特長としてあげられます。 |
| 保存方法 | 直射日光及び高温多湿、または極度に乾燥している場所を避けて保存してください。焙煎後は出来るだけ早めにご使用ください。 |
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