コーヒー発祥地「エチオピア」。そのエチオピアの代表的な銘柄「モカシダモ」。標高2000ｍ以上の高地で栽培されています。水洗式（ウォッシュド）精製を行い、すっきりとした味わいと爽やかな香りが特徴です。
| 名称 | エチオピア シダモG2 （Ethiopia Sidamo G2 ） |
|---|---|
| ブランド | matsuyacoffee |
| 原材料 | コーヒー生豆 |
| 原産国 | エチオピア |
| 精製方法 | ウォッシュド |
| 輸出規格 | Ｇ２ほとんど欠点は目に入らない程度 |
| 欠点数 | ４－１２ |
| 味の傾向 | 紅茶や柑橘系の果物のような甘さや香りが特長としてあげられます。 |
| 保存方法 | 直射日光及び高温多湿、または極度に乾燥している場所を避けて保存してください。焙煎後は出来るだけ早めにご使用ください。 |
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