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【ご予約！9月中旬以降発送！】【早くも秋の風物詩到来！】雪の茅舎純米吟醸ひやおろし原酒仕込み山田錦＆秋田酒こまち精米歩合55％ 1800ml BARGAIN

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【ひやおろしとは？】
昨年造られたお酒を蔵で低温熟成させた今が飲み頃のお酒！
秋にしか味わえない、秋の風物詩！【蔵一番人気！抜群の味わい！これは旨い！】
創業明治35年（1902年）。
雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ)は、雪深い秋田県で、手間暇のかかる手造り麹を用いて造られる極上の日本酒蔵。
通常、日本酒蔵はお酒を発酵させ搾ると原酒でのアルコール度数が20度位あります。
これを仕込み水で割水(薄める)し16度位にし瓶詰めをしています。
しかし雪の茅舎は全て原酒仕込み。
搾る段階でアルコール度数が16度。
その為、割水を行わないので他の酒蔵より製造原価が約20％も高いそうです。
原酒仕込みにする最大の理由は、お酒を1〜2年熟成させた際の仕上がりが圧倒的に美味しくなるそうです。
純米酒の幅のある味わいと吟醸仕込みならではのきめ細やかな酸味と香りが特徴で、ふくよかな口当たりが絶品です。
(1800ml=1.8L=一升瓶)
(900ml=五合瓶)
(720ml=四合瓶)
【秋田県由利本荘市】
【yukinobousha/japanese sake】
【日-純吟1800】【注意事項】
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