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ブルゴーニュルージュレグラヴィエ 2020 蔵出し品ドメーヌニコララスピエ元詰自然派ビオロジックBourgogne Rouge Les Graviers 2020 Domaine Nicolas Raspiller 大安売り

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『ブルゴーニュルージュレグラヴィエ 2020 蔵出し品ドメーヌニコララスピエ元詰自然派ビオロジックBourgogne Rouge Les Graviers 2020 Domaine Nicolas Raspiller 大安売り』はヤフオクでから12月31日 17時 15分に出品され01月28日 17時 15分に終了予定です。即決価格は3,307円に設定されています。現在595件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。長野県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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ブルゴーニュ・ルージュ・レ・グラヴィエ[2020]年・蔵出し品・ドメーヌ・ニコラ・ラスピエ元詰・AOCブルゴーニュ・ピノ・ノワール・自然派・ビオロジック(「Certipac Bio」の認証)・シャンボール・ミュジニー村内の区画100％のわずか0.17haの樹齢驚異の35年以上のV.Vのピノ・ノワール・2017年創業の期待の新進ドメーヌ・13%

Bourgogne Rouge Les Graviers 2020 Domaine Nicolas Raspiller AOC Bourgogne Rouge BIO

希少！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！シャンボール・ミュジニー村内の区画100％のわずか0.17haの樹齢驚異の35年以上のV.Vのピノ・ノワール100％で造られるワンランク上のAOCブル・ピノ！しかも愛好家待望のスーパーグレイトグレイトヴィンテージ[2020]年(RVF誌2024年版でもブルゴーニュの赤に96点＆アシェットガイド誌2024年版18/20点の最高評価)でついに少量入荷！造り手は2017年創業の期待の新進ドメーヌにしてアシェット・ガイド誌2022年版でも星付大注目！あの「アミオ・セルヴェル」のビオロジック栽培への転換に最初から最後まで関わった男！ニコラ・ラスピエによる大人気ドメーヌの人気ブルゴーニュ・ピノノワール！しかも以下インポーターの上田社長による説明『相続する畑を持たなかったニコラ・ラスピエは、「アミオ・セルヴェール」(シャンボール・ミュジニー)、「アルマン・ジョフロワ」(ジュヴレ・シャンベルタン)、「フェヴレ」(ニュイ・サン・ジョルジュ)等の生産者に都合15年間に渡って勤務するかたわら、2012年からオート・コート・ド・ニュイとオート・コート・ド・ボーヌを中心に少しずつ畑の購入と賃借を進めていきました。そして、畑が5ヘクタールに達した2017年、オート・コート・ド・ニュイのショー村に自身のドメーヌを設立し、自社ビン詰めを開始しました。創業時より、すべての畑でビオロジック栽培を実践！「「アミオ・セルヴェール」のビオロジック栽培への転換に最初から最後まで関わったことで、すべてを実地に習得することができました。ブルゴーニュではビオロジック栽培は難しいとよく言われますが、やる気さえあれば普通にできることも分かりました。私は（ビオロジック栽培で認められている）銅を畑に撒くのに抵抗があり、独自に調合したハーブの煮汁を畑に撒くなど、ビオディナミの手法を応用して対応しています。近年中に正式にビオディナミに移行する予定です」。「この20年間、ほぼ毎日畑で過ごしてきましたので、温暖化の進行を強く実感しています。最初に取得した畑がオート・コートだったのはたまたまでしたが、このエリアはコート・ドールより100メートルほど標高が高く気温が低いため、近年急速に再評価が進んでいます。「ブルゴーニュにおける最後のピノ・ノワールの栽培地」とか「将来のグラン・クリュ」といった声も聞こえはじめており、一昔前とは隔世の感があります。また、丘陵畑が多いため気候や土壌といったテロワールの多様性に富み、造り手として興味は尽きません。ニコラの造るワインは、ライフスタイルそのものが自然派といえる彼自身の写し鏡のような、ナチュラルで癒しのあるものです。再生紙を使用したシンプルなラベルには、趣味でハチミツを造っている彼の小さなお友達が描かれています。』このブルゴーニュ・ルージュ・レ・グラヴィエ[2020]年・ニコラ・ラスピエ元詰はシャンボール・ミュジニー村内の区画より！0.17ha！粘土石灰質土壌！樹齢約35年のVV（1987年に植樹）！収量は26hl/ha！コンクリート製タンクで発酵後、樽でマロラクティック発酵＆10ヶ月間熟成のこだわり品！もちろんドメーヌのセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！

相続する畑を持たなかったニコラ・ラスピエは、「アミオ・セルヴェール」（シャンボール・ミュジニー）、「アルマン・ジョフロワ」（ジュヴレ・シャンベルタン）、「フェヴレ」（ニュイ・サン・ジョルジュ）等の生産者に都合15年間に渡って勤務するかたわら、2012年からオート・コート・ド・ニュイとオート・コート・ド・ボーヌを中心に少しずつ畑の購入と賃借を進めていきました。そして、畑が5ヘクタールに達した2017年、オート・コート・ド・ニュイのショー村に自身のドメーヌを設立し、自社ビン詰めを開始しました。

創業時より、すべての畑でビオロジック栽培を実践。「「アミオ・セルヴェール」のビオロジック栽培への転換に最初から最後まで関わったことで、すべてを実地に習得することができました。ブルゴーニュではビオロジック栽培は難しいとよく言われますが、やる気さえあれば普通にできることも分かりました。私は（ビオロジック栽培で認められている）銅を畑に撒くのに抵抗があり、独自に調合したハーブの煮汁を畑に撒くなど、ビオディナミの手法を応用して対応しています。近年中に正式にビオディナミに移行する予定です」。

「この20年間、ほぼ毎日畑で過ごしてきましたので、温暖化の進行を強く実感しています。最初に取得した畑がオート・コートだったのはたまたまでしたが、このエリアはコート・ドールより100メートルほど標高が高く気温が低いため、近年急速に再評価が進んでいます。「ブルゴーニュにおける最後のピノ・ノワールの栽培地」とか「将来のグラン・クリュ」といった声も聞こえはじめており、一昔前とは隔世の感があります。また、丘陵畑が多いため気候や土壌といったテロワールの多様性に富み、造り手として興味は尽きません。ニコラの造るワインは、ライフスタイルそのものが自然派といえる彼自身の写し鏡のような、ナチュラルで癒しのあるものです。再生紙を使用したシンプルなラベルには、趣味でハチミツを造っている彼の小さなお友達が描かれています。

: ぶどう品種：ピノ・ノワール100％
発酵・熟成：コンクリート製タンクで発酵後、樽でマロラクティック発酵＆10ヶ月間熟成
面積・収量：26hl/ha
土壌：粘土石灰質土壌
平均樹齢：35年

シャンボール・ミュジニー村内の区画100％のわずか0.17haの樹齢驚異の35年以上のV.Vのピノ・ノワール100％で造られるワンランク上のAOCブル・ピノ！

造り手はあの「アミオ・セルヴェル」のビオロジック栽培への転換に最初から最後まで関わった男！ニコラ・ラスピエによる大人気ドメーヌの人気ブルゴーニュ・ピノノワール！

ニコラの造るワインは、ライフスタイルそのものが自然派といえる彼自身の写し鏡のような、ナチュラルで癒しのあるものです。

このブルゴーニュ・ルージュ・レ・グラヴィエ[2020]年・ニコラ・ラスピエ元詰はシャンボール・ミュジニー村内の区画より！0.17ha！

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タイプ
赤・辛口
テイスト
ミディアムボディ
生産年
2020
生産者
ドメーヌ・ニコラ・ラスピエ元詰
生産地
フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ・ピノ・ノワール
品種/セパージュアッサンブラージュ
ピノ・ノワール
内容量
750ml