『[2020] Vin de Savoie Apremontヴァン・ド・サヴォワ・アプルモン(白)【Adrien DACQUIN アドリアン・ダカン】 新作人気』はヤフオクでから12月12日 23時 11分に出品され01月09日 23時 11分に終了予定です。即決価格は2,557円に設定されています。現在620件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。愛媛県からの発送料は落札者が負担します。PRオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
新着サヴォア 祖父の代から続くビオブドウ栽培農家で育つ アドリアン・ダカン【Adrien DACQUIN アドリアン・ダカン】オーナーのアドリアン・ダカンは、祖父の代から続くビオブドウ栽培農家で育つ。
大学を卒業後、製図師として地図の製作会社に勤務する傍ら、父親の畑仕事を手伝いながらブドウ栽培を独学で学ぶ。
2012年、初めて個人消費用のワインを仕込み、それ以降醸造にも興味を持つ。
2017年、ジャン・イヴ・ペロンに出会い、彼をきっかけにヴァンナチュールの世界に目覚める。
同年13年間働いた地図の会社を退職し、3.5haの畑を取得して小さなドメーヌを立ち上げる。
ブドウ品種:ジャケール 樹齢:60年平均
土壌:石灰質・粘土質
発酵:自然酵母で3週間
熟成:600Lの卵型樹脂タンク70%、ステンレスタンク30%で10ヶ月
リンゴ、梨などのみずみずしい白い果実の香りや白い花の香り。
ワインはピュアかつ透明感のあるみずみずしいエキスに滋味深い旨味が溶け込んでいて、後から線の細い酸と塩気のあるミネラルがじわっとせり上がりそのまま余韻に長く続く
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