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リヴェラ / ヴィオランテネーロディトロイアカステルデルモンテ 2019 度数 13% 750ml 赤ワインミディアムボディ辛口プーリアネーロディトロイア DOP イタリアワイン赤イタリアワイン希少レアワイン酒ギフトプレゼント高級ワイン販売通販

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『リヴェラ / ヴィオランテネーロディトロイアカステルデルモンテ 2019 度数 13% 750ml 赤ワインミディアムボディ辛口プーリアネーロディトロイア DOP イタリアワイン赤イタリアワイン希少レアワイン酒ギフトプレゼント高級ワイン販売通販』はヤフオクでkJ-a2010593ccから12月14日 04時 28分に出品され01月11日 04時 28分に終了予定です。即決価格は1,896円に設定されています。現在743件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。千葉県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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生き生きとした果実味と複雑味のバランスがとれた心地よい味わい

"Violante" Nero di Troia Castel del Monte

プーリアの土着品種であるネーロ・ディ・トロイアを研究し、単一品種で個性的なワインを生み出しました。色調は深く輝きのある紫。この品種に特徴的なスミレの花の香りが豊かに感じられます。生き生きとした果実味と複雑味のバランスがとれた心地よい味わい。イタリア語でスミレを意味するヴィオラにちなんで名づけられました。

10月2週目にブドウを収穫。ステンレスタンクで9～10日間マセラシオン。その間、ルモンタージュ、ミクロ・オキシジナシオン、デレスタージュを行い、過剰なタンニンの抽出を抑えながら香りと色素を引き出す。ガラスコーティングされたセメントタンクで12ヶ月熟成。その間もミクロ・オキシジナシオンを行う。3ヶ月以上の瓶内熟成を経てリリース。

リヴェラ社は、アドリア海に向かってなだらかに傾斜する、プーリア州の丘陵地帯に位置します。1950年、創業者がこの土地のポテンシャルの高さに注目し、ワイナリーを創設。以来、品質向上を追求し続けてきました。長い年月をかけてプーリアの土着品種の研究に力を注ぎ、「カステル・デル・モンテ・ワイン」のパイオニア的存在であるとともに、プーリア州のワイン造りのクオリティとイメージを向上させる牽引力となっています。
「カステル・デル・モンテ」は1240年頃、この土地を治めていたフリードリヒ２世によって建てられた特徴のある八角形の城のことであり、またバーリ県の一部で造られるD.O.C.ワインのことを指しています。

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