オークション落札商品中古

【6本～送料無料】ラヴィーショラチェザネーゼデルピーリオユクアルト 2017 赤ワインチェザネーゼイタリア 750ml 自然派セール超高品質

この商品の詳細を見る

『【6本～送料無料】ラヴィーショラチェザネーゼデルピーリオユクアルト 2017 赤ワインチェザネーゼイタリア 750ml 自然派セール超高品質』はYahoo!オークション(旧ヤフオク!)でkJ-b78d5e0de3から出品され、91の入札を集めて12月13日 13時 33分に、3,707円で落札されました。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。即決価格は3,707円でした。徳島県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークションでした。

この商品をお気に入りに登録
同じ商品を出品する

商品情報生産者情報ラヴィーショラ La Visciola


チェリーとスパイスが香るフレッシュな味わい！ラツィオの自然派ラヴィーショラがユクアルト畑の有機ブドウで造る希少なチェザネーゼ！チェザネーゼデルピーリオユクアルトラヴィーショラCesanese Del Piglio Priore Ju Quarto La Visciola
商品情報
ラツィオ州ローマから東に80km、ピーリオの地にてビオディナミ栽培を行う造り手"ラヴィーショラ"のDOCGチェザネーゼデルピーリオ「ユクアルト」です。ブドウは自社畑ユクアルトで栽培された樹齢50-60年のチェサネーゼ種100％を使用。20-30日間のマセレーションと合計36ヶ月の熟成を行っています。チェリーとスパイスのニュアンスでフレッシュな味わい。年間生産量が少ない稀少なチェザネーゼです。エレガントと力強くタニックの中間のような個性を備えたユクアルト畑"ユクアルト"はワイナリーから5kmほど南下した、コッレデルグラーノ地区にある、自社畑ヴィニャーリとモッツァッタのちょうど真ん中あたりに位置。味わいもエレガントなヴィニャーリ畑と力強くタニックなモッツァッタ畑のちょうど中間のような個性を備えたブドウを産する畑です。トノー12ヶ月+瓶内24ヶ月の合計36ヶ月熟成を実施ブドウはユクアルト畑で栽培された樹齢50-60年のチェサネーゼ種を使用。畑ではビオディナミ調剤やボルドー液の散布は全て手作業で行っています。収獲したブドウはセメントタンクまたはステンレスタンクにて20-30日間マセレーションと野生酵母によるアルコール発酵を実施。圧搾後12ヶ月トノーで発酵の続きと熟成を行い、ボトリング後は24ヶ月瓶内熟成しています。基本的に瓶詰めまで完全にSO2無添加です。素朴さ親しみやすさがはっきりと表れるラヴィーショラ「ラヴィーショラのエチケットは、硬派すぎるわけではなく、オシャレでもない、素朴で、少し地味な印象がありますが、どことなく親しみやすさを感じます。それは、エチケットだけにとどまらず、彼らのワイン自体にも素朴さ親しみやすさがはっきりと表れていると思います（インポーターのヴィナイオータ社コメントより）」日本でお目にかかることが非常に少ないピーリオ地区のワインローマからナポリ方面へ車で1時間半程すすんだピーリオ地区はパッセリーナ種から造る白ワインとチェサネーゼから造る赤ワインが中心となりますが、有名なワイナリーがあまり無いこともあってか、日本で見かけることが非常に少ないワインです。ラベルに大きく記載されている「Prioreプリオーレ」という言葉は「修道院長」という意味があり、チェサネーゼが中世初期の修道院で栽培されていた記録が残っていることから、彼らに敬意を払って記載しています。ヴィンテージ情報「2017年ヴィンテージのチェサネーゼですが、暑い夏だったことが容易に想像できる濃密な味わいがありつつも、それに相反するかのような軽い飲み心地があるワインとなっています（インポーターのヴィナイオータ社コメントより）」
ピエロマッチョカとローザアレッサンドリ夫妻によって2000年に設立されたワイナリー。現在は色黒で無骨な顔立ちのピエロ氏と奥さんのローザ、2人の娘エリーザとチェチーリアの4人家族でワイナリーを運営しています。彼らが所有する畑は標高300メートルの僅か2ヘクタールの畑です。ピエロ氏はローマで会社勤め（測量士）を今も続けている為、平日の畑仕事はローザと2人の娘が手伝っています。2004年よりビオディナミ農法を実践｡土壌を潰さないようにと、畑にトラクターを入れるのは収穫後に緑肥を鋤き込むための1回のみで、ビオディナミ調剤やボルドー液の散布は全て手作業(タンクを背負うタイプの噴霧器)で行います。セラーでも畑同様の哲学が貫かれており、セメントタンクで温度管理も行わず野生酵母による発酵を行っています。生産されるワインは10，000本程と少なく、地元で完売してしまう為、入手が難しいワインに挙げられます。畑はビオディナミを実践し、調合剤を定期的に使用していましたが、必要以上に何かを入れることは避け、ノンフィルターでボトリング。基本的に瓶詰めまで完全にSO2は無添加ですが、ヴィンテージによっては乳酸発酵後に若干量のSO2を添加して､ボトリングの際は無添加のケースもあります。
生産者情報
ラヴィーショラ La Visciola
Cesanese Del Piglio Priore Ju Quarto La Visciolaラヴィーショラ（詳細はこちら）ラツィオ州ローマから東に80km、ピーリオの地にてビオディナミ栽培を行う造り手"ラヴィーショラ"のDOCGチェザネーゼデルピーリオ「ユクアルト」です。ブドウは自社畑ユクアルトで栽培された樹齢50-60年のチェサネーゼ種100％を使用。20-30日間のマセレーションと合計36ヶ月の熟成を行っています。チェリーとスパイスのニュアンスでフレッシュな味わい。年間生産量が少ない稀少なチェザネーゼです。750mlチェザネーゼイタリア・ラツィオチェサネーゼデルピーリオDOCG赤自然派自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータ
Cesanese Del Piglio Priore Ju Quarto La Visciola
ラヴィーショラ（詳細はこちら）
ラツィオ州ローマから東に80km、ピーリオの地にてビオディナミ栽培を行う造り手"ラヴィーショラ"のDOCGチェザネーゼデルピーリオ「ユクアルト」です。ブドウは自社畑ユクアルトで栽培された樹齢50-60年のチェサネーゼ種100％を使用。20-30日間のマセレーションと合計36ヶ月の熟成を行っています。チェリーとスパイスのニュアンスでフレッシュな味わい。年間生産量が少ない稀少なチェザネーゼです。
750ml
チェザネーゼ
イタリア・ラツィオ
チェサネーゼデルピーリオDOCG
赤
自然派
自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ