Les Cailloux(Andre Brunel)レ・カイユー(アンドレ・ブルネル) すぐ飲んでもおいしく、熟成させてもおいしい!時代のニーズも見据えたシャトーヌフのトップ生産者! アンドレ・ブルネルは、シャトーヌフ・デュ・パプの最もエネルギッシュで、力量のある生産者の一人です。ドメーヌは少なくとも250年の歴史があります。17世紀に、アヴィニョンの司祭からシャトーヌフの北部の畑を購入したとの記録があるくらいです。 1971年から父親の仕事であるワイン造りに参加するようになると、めきめきとトップクラスの生産者としての頭角を現しました。今や世界的に有名になってしまった【アンドレ・ブルネル】のワインは、オリジナリティに溢れる造り手によって生み出されるワインは、シャトーヌフ・デュ・パプ 【レ・カイユー】をはじめ単なるコート・デュ・ローヌでさえ、並の生産者のシャトーヌフ・デュ・パプの品質を上回ります。 彼の造るワインは、常に世界中からの引き合いが絶えない幻のワインとなってしまいました。2001年から、「ローヌのミッシェル・ロラン」と言われる醸造家【フィリップ・カンビ Philippe Cambie】がコンサルタントとして参加し、【ミクロブラージュ(micro-bullage)】やシュール・リといったテクニックを使っています。それによって、丸いタンニン、豊富な果実味といった、時代のニーズに合ったワインとなってきています。フィリップ・ガンビは パーカー・ポイント100点満点を8度獲得したシャトーヌフ・デュ・パプの[クロ・サン・ジャン Clos Saint Jean]を筆頭に、100点満点2回の[レ・カイユ Les Cailloux]、1回の[クロ・デュ・カイユ Clos du Caillou]、同じく1回の[サン・プレフェ Saint Prefert]など、南ローヌを本拠に実に40以上のドメーヌをコンサルタントしている天才敏腕醸造家です。 「毎年収穫期の前に、ロバート・パーカー・Jr.がドメーヌに来て、いろいろテイスティングしていくよ。」といいます。 【ドメーヌ・レ・カイユー】のワインは、このアペラシオンの4つの主たる場所で取れた葡萄で造られます。 まず、ファルゲロル(Farguerol)は雨が浸透しない土壌で、大量の小石、砂利と青い粘土で構成されています。それが、このドメーヌのワインの特徴的な石墨のノートを与えています。カブリエール(Cabriere)は、小石がそこより少なく、粘土が多く、ブレンドにおいてエレガントさをもたらします。最後に、このドメーヌの2/3は、カンソー(Cansoud)と名付けられた場所にあります。このオークル(黄土)で肥沃な場所では、色の鮮やかな葡萄が、色々なスパイスとタプナード(オリーヴのペースト)の美しいノートを引き出し、素晴らしいボリュームをもたらします。このアペラシオンの低い場所のいくつかの区画からくるシラーは、ワインを組み立て、色を付けています。【ドメーヌ・レ・カイユー】は、典型的な純粋さ、すっきりし空気のように軽く、強烈なミネラルに導かれた輝く果実味のあるワインを造ります。 それを「ラヤス・シュール・ガレット・ルーレ(転がって丸くなった小石の上のラヤス)」と呼ぶことが出来ます。ラヤスの土壌は砂で出来ていて、石ではありません。年と共に彼のワインは、果実のフィネスと輝きを保ち、1978年のような熟成したヴィンテージでさえも、厚みを持っています。失われるフレッシュさに関しては、1989年から房を除いて、アンドレ・ブルネルは20%のムールヴェードルのお陰で、フレッシュさを再び見出しました。ムールヴェードルはブレンドの神経質さを強調しますが。「ラ・ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス 2009.04」より葡萄園:75ha / シャトーヌフ・デュ・パプ 20ha、V.D.P. 30ha、A.C.コート・デュ・ローヌ 25ha 80年樹齢という高樹齢のV.d.P.の畑を5ha新たに購入しました。栽培 : 土壌は出来るだけありのままで、たまに使う肥料はオーガニック。土は、年4回掘り返す。全ての畑に草をはやしています。良い年であれば銅などの農薬は全く使いません。 | |
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トップレベル言えるコート・デュ・ローヌ!熟したフルーツ、まろやかなコク! オランジェの北のセリニャン・デュ・コンタの単一畑で、500×200mの細長い形です。砂利の下層土を持つ粘土と石灰質の土壌は、雨の後の排水と乾燥に役立ちます。全ての品種を同じ区画に植えています。グルナッシュ ノワールとムールヴェードルは混醸しますが、シラーは1~2週間早く収穫するので別で発酵させます。収穫量は低く、35hL/haです。80%を除梗、24時間14度で醸しを行い、コンクリートタンクに入れ25度で発酵、4週間醸しをします。デレスタージュとピジャージュを行います。コンクリートタンクで12ヶ月熟成させます。瓶詰めの1ヶ月前にブレンドします。清澄せず、軽くろ過します。 しっかりとした色合い、熟したフルーツの香り、まろやかなコクを持ち、バランスのとれたタンニンもあり、シャトーヌフ・デュ・パプとそれほど差がない程すばらしいワインです。単なるコート・デュ・ローヌとしてはトップレベルといえ、ロバート・パーカー・Jr.はかつて、『普通のコート・デュ・ローヌというよりはむしろ高級なシャトーヌフ・デュ・パプと取り違えました』と述べています。Information生産国フランス地域コート・デュ・ローヌ地方 / ブドウ品種グルナッシュ85%、シラー10%、ムールヴェードル5% / 平均樹齢:40年 葡萄園面積:12ha タイプ赤・フルボディ・辛口醸造・熟成コンクリートタンクで1年間熟成内容量750mlオーガニック等の情報ビオロジックコンクール入賞歴 ワイン専門誌評価 「レ メイユール ヴァン ド フランス 2017」で13.5点。 保存方法直射日光、振動を避けて、18以下の場所で保管してください。備考【*ご注文の前にご確認ください*】商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。注文個数によりお届け日が変わることがあります。通常2~3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。輸入元(株)稲葉 | Information |
ワイン専門誌評価 | |
フランス | 地域 |
コート・デュ・ローヌ地方 / | ブドウ品種 |
グルナッシュ85%、シラー10%、ムールヴェードル5% / 平均樹齢:40年 葡萄園面積:12ha | タイプ |
赤・フルボディ・辛口 | 醸造・熟成 |
コンクリートタンクで1年間熟成 | 内容量 |
750ml | オーガニック等の情報 |
ビオロジック | コンクール入賞歴 |
「レ メイユール ヴァン ド フランス 2017」で13.5点。 | 保存方法 |
直射日光、振動を避けて、18以下の場所で保管してください。 | 備考 |
【*ご注文の前にご確認ください*】商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。注文個数によりお届け日が変わることがあります。通常2~3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 | 輸入元 |
(株)稲葉 | |
Information | |
生産国 | フランス |
地域 | コート・デュ・ローヌ地方 / |
ブドウ品種 | グルナッシュ85%、シラー10%、ムールヴェードル5% / 平均樹齢:40年 葡萄園面積:12ha |
タイプ | 赤・フルボディ・辛口 |
醸造・熟成 | コンクリートタンクで1年間熟成 |
内容量 | 750ml |
オーガニック等の情報 | ビオロジック |
コンクール入賞歴 | |
ワイン専門誌評価 | 「レ メイユール ヴァン ド フランス 2017」で13.5点。 |
保存方法 | 直射日光、振動を避けて、18以下の場所で保管してください。 |
備考 | 【*ご注文の前にご確認ください*】商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。注文個数によりお届け日が変わることがあります。通常2~3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 |
輸入元 | (株)稲葉 |
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